Рецепти пасок в мультиварці - з родзинками, горіхами і цукатами

Рецепти пасок в мультиварці практично нічимне відрізняються від способу приготування святкової страви в духовочние шафі. Але, тим не менш, багато домогосподарок вважають за краще робити такий десерт саме в сучасному кухонному пристрої. Це пов'язано з тим, що там паску виходить набагато пишною, смачніше і за ним не треба стежити в процесі випічки.

Саме з цієї причини представляємо вашій увазі класичні рецепти випічки паски в мультиварці.

Необхідні інгредієнти для тіста

• борошно пшеничне - п'ять-шість склянок;
• яйце куряче - чотири середні штуки;
• вершкове масло (допускається заміна маргарином) - 150 грамів;
• масло рослинне - три великі ложки;
• тепле молоко 3% - один повний стакан;
• "Живі" дріжджі - 45 грамів;
• цукровий пісок - один стакан;
• темні родзинки без кісточок - сто грамів;
• сіль, ванілін - за смаком.

Рецепти пасок в мультиварці: процес приготування опари

Щоб змушують основу для такого десерту,необхідно поставити опару. Для цього потрібно живі дріжджі помістити у велику миску, влити до них тепле молоко і всипати трохи цукру. Всі інгредієнти слід добре розвести, а потім залишити на двадцять п'ять хвилин в теплому місці.

В цей же час необхідно зайнятися обробкоюінших продуктів. В окрему тару потрібно розбити чотири яйця, відокремивши жовтки від білків. Далі білки слід ретельно збити в піну за допомогою віночка, додавши до них весь залишок цукрового піску. Після цього готову повітряну масу необхідно влити до молочної суміші з дріжджами і додатково всипати до них один стакан пшеничної муки. Опару потрібно добре розмішати ложечкою, а потім залишити на пару годин в стороні.

Щоб не втрачати часу дарма, слід відразу жприступити до обробки вершкового масла. Його необхідно нарізати на кубики і розтопити в металевому посуді на повільному вогні. Потім розім'яті яєчні жовтки потрібно додати до подост маргарину і добре перемішати їх виделкою.

Рецепти пасок в мультиварці: процес замішування тіста

Після того як опара підійде, до неї слідвлити приготовлену суміш з масла і яєць. Далі, поступово додаючи відстояну просіяне борошно, необхідно замішати м'яке тісто. Його потрібно залишити в закритій рушником і кришкою посуді на кілька годин.

У цей час слід очистити чорний родзинки відсміття і занурити його в окріп на півгодини. Після закінчення визначеного часу основу для паски, ванілін і родзинки (можна додатково брати горіхи, цукати і т.д.) потрібно змішати, обмочив долоні соняшниковою олією.

Рецепти пасок в мультиварці: термічна обробка

Чашу від кухонного пристрою слід змаститимаслом, а потім викласти туди трохи приготованого тесту. Варто відзначити, що основа не повинна заповнювати ємність більш ніж на 1/3 частину. Закривши кришку, слід почекати сорок хвилин, поки тісто не набубнявіє. Після цього необхідно включити режим «Випічка» на дев'яносто хвилин. Готовий десерт потрібно прикрасити глазур'ю або збитими білками.

Корисна порада

На християнське свято можна приготувати не тільки паску, а й традиційну солодку страву з сиру. Однак перед тим як спекти паску, рекомендується придбати спеціальну форму і прес.

</ P>>