Як відомо, суть поста полягає в тому, щоббільше часу присвятити самопізнання, саморозвитку і молитві, а не банально обмежити своє меню і страждати від нестачі вітамінів і гормонів щастя. Щоб цього досягти, потрібно перебувати в гарному настрої. Найпростіший спосіб підняти собі настрій - з'їсти що-небудь солодке, наприклад, вегетаріанські солодощі.
Є кілька рецептів для приготування десертів, які ніяк не порушують канони поста. Порятунок і єдині доступні в ці дні солодощі - пісні.
Досить поширеним блюдом можна назватипісні рулети. Для їх приготування знадобиться половина склянки звичайного рослинного масла, стільки ж мінералки з солонуватим присмаком, начинка (на свій смак), кількість муки розрахувати так, щоб вона "ввібрала" всю воду і тісто не прилипало до пальців. Наступний крок - приготування тіста: всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати. Потім нарізати з тіста квадрати-трикутники і підготувати варення, ягоди, гриби, повидло або будь-яку іншу начинку, і все це загорнути в тісто. Запікати такий рулет необхідно до повної готовності, а саме до появи золотистої скоринки. Але є невеликий нюанс: такий десерт найкраще доїсти в день приготування, адже пісне тісто швидше звичайного засихає.
Для любителів печива теж є особливий рецептв категорії "солодощі пісні". Для приготування ласощів знадобиться стакан огіркового розсолу, склянка олії, цукор за смаком, дві невеликі пачки кокосової стружки і два або три склянки борошна. Для початку потрібно змішати цукор, масло, упаковку стружки, розсіл і борошно. Якщо все зробити правильно, але вийшла суміш повинна бути схожою на густоті на пісочне тісто. Потім тісто треба розкачати і посипати тієї стружкою, яка залишилася. Наступний крок - вибір довільної форми для солодощі і подальше її вирізання. Перед безпосереднім процесом випічки, найкраще посипати злегка деко борошном, потім викласти на нього пиріжки і запікати при температурі 180 градусів приблизно десять хвилин. Якщо кокосова стружка не подобається, то можна замінити її на родзинки, курагу, волоські горіхи, але їх потрібно буде попередньо подрібнити.
Особливою популярністю під час посту користуютьсязапечені яблука - улюблені солодощі, пісні десерти - це теж смачно для і дітей, і для дорослих. Крім обов'язкового інгредієнта, яблука, можна вибрати абсолютно будь-які начинки, які тільки можна буде придумати або знайти в холодильнику. Рецепт досить простий: вирізати серцевину в яблуці, покласти одну або дві чайні ложки підготовленої начинки (залежить від розміру яблука) і запікати зручним способом. Приготування цієї страви в мікрохвильовій печі займе не більше десяти хвилин, в духовці або аерогрилі - п'ятнадцять. Щоб при подачі десерту на стіл вид у нього був ідеальний, можна посипати готові яблучка цукровою пудрою.
Ті люди, які життя не уявляють безсолодкого, напевно зацікавляться рецептом пісних млинців - це смачні низькокалорійні солодощі, рецепти їх приготування мало відрізняються від звичайних млинців. Для їх приготування знадобиться всього лише склянку борошна, дві склянки звичайної води, 50 грам рослинного масла і цукор, сода, сіль за смаком. Перше, що необхідно зробити, це розчинити сіль і цукор у воді, а потім додати в цю суміш просіяне борошно, після чого ретельно перемішати. Тісто має вийти однорідним, без будь-яких грудочок. Після цього можна додати соду і масло, знову все добре перемішати. Безпосередньо перед приготуванням млинців на сковороді, потрібно змастити її один раз рослинним маслом, після чого приступати до випікання. В кінці можна трохи промазати кожен млинець медом і подавати на стіл разом з улюбленим варенням або повидлом.
Солодощі пісні - дуже корисні, тому лікарі-дієтологи їх дуже рекомендують для тих, хто хоче схуднути або очистити організм, але ніяк не може відмовити собі в ласощах.
</ P>>
